Chorus adalah cemilan khas daerah meksiko,saya dapat resep ini dari temanku danny dante,kita teman satu kampus di trisakti bintaro.

Sudah lama kita ga ketemu akhirnya kita bisa ketemuan di fb.Kebetulan danny sekolah cooking dan banyak resep yang enak-enak,salah satunya chorus ini..

Akhirnya saya minta,deh resepnya hehe..
Bahannya,simple,tapi ternyata agak susah nih tehniknya..tapi akhirnya jadi juga..hehe..

Kalau saya,jujur bentuknya. Belum ok..maklum belum pernah bikin,perlu latihan lagi.

Tapi saya puas akhirnya saya bisa buat chorus ini...thanks danny atas resep chorusnya.mantaap nih,suamiku suka banget,kayak donut katanya..

Nah bunda ini dia resep chorusnya..

Semoga bisa jadi tambahan menu baru untuk keluarga yaa.

CHORUS

Bahan : tepung terigu segitiga 150 gr
               Gula kastor 1 sdm
               Garam 1 sdm
              Telur 3-4 butir
              Butter/margarin 83 gr
              Air 200 ml

Bahan garnish :
Gula halus dan cinamon bubuk

Saus chocolate:
Susu cair ultra UHT 50 ml
Cream/fresh cream (anchor) 50 ml
Chocolate 100 gr

Cara buat adonan chorus :
Siapkan panci panaskan air,masukkan butter/margarin sampai leleh dan cair.

Siapkan mangkuk dan masukkan terigu,gula pasir,garam aduk rata,

Masukkan mentega cair sedikit-sedikit ke dalam adonan terigu,aduk.rata,

Masukkan telur satu per satu dan aduk rata ,dengan mixer sampai adonan setengah kalis.

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng,setelah panas masukkan adonan kedalam kantong segitiga yang diberi spuit kue .

Semprotkan adonan di minyak yang panas membentuk garis lurus,lalu potong dengan gunting..
Ulangi lagi sampai adonan habis,
Goreng kuning keemasan.matang.

Dalam keadaan panas gulirkan chorus di gula halus dan taburi cinamon bubuk.

Siap sajikan untuk keluarga.dengan secangkir teh atau kopi.

Cara buat saus chocolate :

Panaskan panci masukkan choclate,susu cair dan fresh cream,aduk hingga tercampur rata.

Chorus dicelup chocolate tunggu agak kering..

Siap sajikan..